1.看看柚子的形狀 。好的柚子頂部鋒利，底部寬，看起來像一個“不倒翁” 。柚子作為一個整體是平的，底部是平的 。
2.看看柚子皮 。良好成熟的柚子果皮為淺黃色或橙黃色，果皮光滑，無明顯色斑和疤痕，色澤均勻 。
3.稱一下柚子的重量 。對于同樣大小的柚子，較重的柚子意味著果肉飽滿，水分更多 。如果尺寸較大，但重量相對較輕，則表示皮厚肉少，或內部果肉干燥干癟，味道一般不太好 。
【怎么辨別柚子的好壞】4.用手按壓柚子的外皮 。如果果皮堅硬、有彈性且不易壓榨，則說明果肉緊實，屬于皮薄肉厚的優質柚子 。

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