1、自制地瓜干，如果保存好的話，可以保存十個月至幾年 。
【曬的紅薯干能保存多久不壞 曬干的紅薯干可以放多久】2、地瓜干要放在通風、陰涼處保存 。如夏天可放在冰箱存放，切記不可捂，如果放在潮濕不通風處存放，就會長綠毛的，那樣的不能吃了 。
3、3、地瓜干要在太陽底下爆曬時，一定要曬干 。自制好的地瓜干要完全密封，要不透氣，在密封時，加一點干燥劑 。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然后壓制、烘烤 。制成之后可保存幾年不壞，可當零食 。
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