【黃豆醬燉排骨怎么做 黃豆醬燉排骨的做法】1、原料：排骨、黃豆醬、蔥、姜、干紅辣椒、八角、香葉 。
2、排骨涼水下鍋，煮開后撈出，用溫水沖洗凈浮沫，瀝干水分備用；
3、蔥、姜、干紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底，倒入瀝干水分的排骨，添加沒過的熱水；
4、添加適量的鹽、黃豆醬、料酒和一點點糖，開大火，上汽后轉中火壓5分鐘關火 。

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