1、紫色玉米煮10-15分鐘就熟了 。
2、紫玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素7種營養保健物質，并且其所含的脂肪中50%以上是亞油酸 。
3、紫玉米中的維生素含量非常高，在所有主食中，紫玉米的營養價值和保健作用是最高的 。
【紫玉米需要煮多久才好 紫玉米要蒸多久才熟】4、紫玉米中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生 。
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