主要有土家臘肉，泡菜，蚱廣椒、豆腐乳、油辣子、香椿、臘香腸、麥醬、花椒、木耩子、豆絲、土豆片，綠茶等 。
恩施市境內為鄂西南山地 。
【恩施土家族特產有哪些】主要有煤、鐵、硫、水晶石等礦產，農業主產有玉米、水稻、紅薯、小麥等，經濟作物以桐、茶、漆、麻著名，恩施黑豬為優良品種 。
珍貴樹種有穗花杉、珙桐、水杉等，產黨參、當歸、天麻等100多種藥材 。
有機械、采煤、電力等工業 。
土特產有玉露茶、板橋黨參、石窯當歸、紫油厚樸、香菌、中華獼猴桃 。
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