不會 。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量 。蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外 。
日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首 。蘋果的果膠進入人體后，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外 。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝 。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量 。
【蘋果太甜了發胖嗎？】

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