【新鮮香菇怎么保存不壞不爛 買回來的香菇如何保鮮保存】1、冷藏保存 。用保鮮袋把蘑菇包好然后放在冷凍室或冷藏室 ， 冷凍室一般能保存6到10月 ， 但在在冷藏室里可以保存至8到10天 。
2、鹽水保存 。首先先將新鮮的香菇浸泡在鹽水里面 ， 可以保存至9到16天 ， 然后吃的時候可以用清水浸泡4到6小時即可 。
3、焯水保存 。首先要將鮮香菇拿開水焯水4到6分鐘之后撈起 ， 接著用保鮮袋包好起來放到冷藏室 ， 可以保存11到14天 。
4、晾曬保存 。首先拿鮮香菇放在太陽里進行暴曬直到曬干 ， 包裝好之后可以保存13到17個月 。
5、首先用干凈的布把鮮香菇進行擦干凈 ， 然后放進塑料袋中 ， 接著將鮮香菇的傘朝向袋子里面 ， 鮮香菇的柄朝向袋存放好封好袋口 ， 在袋子上扎幾個孔 ， 存放鮮香菇可以放兩周 。

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