1、《齊民要術》是一部綜合性農學著作 ， 也是世界農學史上最早的專著之一 ， 是中國現存最早的一部完整的農書 。標志著我國農學首次形成系統科學體例,對后世影響深遠 。
【齊民要術的歷史地位 齊民要術的歷史地位是怎樣的】2、本書系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用 ， 以及治荒的方法 ， 詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關系 ， 是農業科學技術的集大成之作 。
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