1、材料：鴉片魚頭、老酒、鹽、姜 。
【鴉片魚頭怎么燒 鴉片魚頭的家常做法】2、鴉片魚頭洗的時候一定要洗干凈特別是里面的黑色膜，這個一定要弄掉很腥的 。
3、魚頭放入盤子里，再上門倒入老酒，撒上鹽，內部與外面都放上姜 。
4、上鍋蒸30分鐘就可以，這個魚頭很好吃，柔嫩味道美 。
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