可以做涼拌金針菇，具體做法如下：
1、材料：金針菇400克、蒸魚豉油和生抽醬油1湯匙、香蔥2棵、油適量 。
2、將金針菇擇去蒂部并洗凈瀝水，擺盤備用 。
3、金針菇上澆上蒸魚豉油，上鍋蒸幾分鐘后關火取出，淋上生抽醬油 。
【家常金針菇怎么做好吃 家常金針菇的烹飪方法】4、香蔥切成蔥花，放在金針菇上，最后淋上一層剛燒熱的油即可 。

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