【求助香菇可以放冰箱嗎 送給喜歡的你】1、香菇存放時應確保密封 ， 不要空氣接觸以免軟化 ， 避開高溫及日曬處 ， 放在低溫通風處貯存 ， 用較厚的塑膠袋小包裝存放 。受潮再烘干或日曬保存香氣及口感 。生鮮未烘干之香菇避免沾水 ， 可延長保存期限 。將生鮮香菇放入冰箱或冷凍庫存放 ， 亦可延長保存期 ， 使用前解凍即可 ， 但不可反復冷凍 。
2、必須避免在強光下貯存香菇 ， 同時也要避免用透光材料包裝 。
3、可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇 ， 容器應內襯食品袋 。要盡量少開容器口 ， 有條件的可用抽氧充氮袋裝貯 。

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