1、用料：紅扇貝10個，龍口細粉絲50g，蒜蓉，料酒，鹽，蒸魚豉油各適量 。
2、紅扇貝用刀分到一邊，去掉黑色內臟，取出，洗凈，加少許鹽、料酒腌制幾分鐘 。殼刷凈備用 。
【紅扇貝怎么吃 紅扇貝怎么吃好吃又簡單】3、蒜蓉炸至金黃色 。殼上放粉絲，再放紅扇貝肉，蓋蒜蓉，加紅椒和小蔥點綴 。加李錦記蒸魚豉油，上蒸鍋大火六分鐘即可 。
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