【一個雞蛋抵幾個鵪鶉蛋】

一個雞蛋相當于5個鵪鶉蛋重量 。每顆鵪鶉蛋的重量差不多在10g左右，一枚雞蛋的質量大約是50g 。
雞蛋和鵪鶉蛋的差別主要是表現在四個方面，如下：
1、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多于雞蛋 。
2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋 。
3、雞蛋里維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上 。
4、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多于雞蛋，很是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，能夠增進生長發育 。
雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同 。因為鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2倍左右，而它們的營養成分又相差不大，都是優質蛋白，汲取率都好，所以平常生活中能夠以雞蛋為主，這樣更經濟、食用更簡便些 。

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