先在盆中放入溫水，將菜刀放進去 。
再在菜刀上涂一層清潔劑，刷幾遍，再沖洗干凈 。
然后將刀取出晾干后，用棉球蘸酒精搽拭 。
最后等酒精干后，用涼水清洗菜刀，晾干使用即可 。
【菜刀第一次用怎么清洗】值得注意的是，在清洗刀的時候要戴手套，防止割傷手 。
同時刀具每次用后需洗干凈、擦干、抹上熟的食用油，放置通風、干燥處、遠離水源和燃氣竄具、以防生銹 。

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