【豆腐乳和木耳可以吃嗎?】

豆腐乳和木耳可以吃的 , 豆腐乳是通過發酵制作的食品 , 含有一定數量的益生菌 , 經常食用有益健康 。
木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍 , 鈣、磷、鐵纖維素含量也不少 , 此外 , 還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類 , 及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等 , 木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效 。
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