【新鮮豆腐怎么做豆腐干 新鮮豆腐做豆腐干的做法】1、首先準備新鮮的豆腐適量，然后將它且成大小一樣的塊狀 。
2、將豆腐上面抹上一些鹽，鹽的量不需要太多，然后就放心冰箱里面，差不多二十四小時之后拿出來，這時候的豆腐會不容易散開了 。
3、將豆腐拿出去曬，曬的時候還可以在上面涂抹一些醬油，這樣更有利于它上色 。曬一下子就要去翻邊，翻邊的時候再涂上一些醬油 。用不了多久，豆腐干就曬好了 。
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