1、蜂蜜是可以放在冰箱保存的，但是溫度不能低于零度，否則會結晶 。結晶以后雖然不會影響蜂蜜的營養價值，但是會影響到口感 。蜂蜜適宜存放在低溫避光的地方，此外，為了避免串味和污染，不要和有異味或者是不干凈的東西放在一起 。
【蜂蜜能放冰箱冷藏嗎 蜂蜜的正確保存條件】2、蜂蜜保存宜放在低溫避光處 。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發生化學反應 。蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及濕、發酵、污染等 。
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