乳酪和奶酪有區別嗎?


乳酪和奶酪有區別嗎?


沒有 , 奶酪、乳酪、干酪、芝士都是同一樣原料 , 都是奶制品 , 只是吃法和制作用途有點差異 。
奶酪 , 又名干酪 , 是一種發酵的牛奶制品 , 其性質與常見的酸牛奶有相似之處 , 都是通過發酵過程來制作的 , 也都含有可以保健的乳酸菌 , 但是奶酪的濃度比酸奶更高 , 近似固體食物 , 營養價值也因此更加豐富 。

【乳酪和奶酪有區別嗎?】

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