1、將川芎葉子洗凈，切碎；打碎雞蛋，把切好的葉子和雞蛋一起攪拌，放入適量的鹽和雞精；鍋里熱油，油熱后倒入攪拌好的食材；
2、待川芎葉子和雞蛋成塊后，用鏟子將它打成小塊；
【川芎的葉子怎么吃 川芎葉子吃了有什么好處】3、當菜食用可以直接起鍋，也可以放入水煮成湯，蛋與川芎葉子融合的味道非常鮮美 。
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