1、過年蒸花糕的寓意是：步步高升、蒸蒸日上 。因糕與“高”同音，而且一層比一層高，寓意日子紅紅火火，甜甜蜜蜜，生活年年高、步步高，所以過年時蒸花糕主要是圖個吉利 。
【過年擺花糕有什么說法 過年做花糕有什么寓意】2、蒸花糕所用原料主要是面粉和干棗，面粉必須用當年收獲的新鮮小麥磨成的面粉 。
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