【雨水吃什么傳統食物 雨水吃哪些傳統食物】1、吃罐罐肉
雨水節氣這天 ， 出嫁了的女兒要回到娘家 ， 送上自己做的一罐肉 ， 這罐肉是用小火煨的 ， 肉質酥爛 ， 里面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物 ， 燉出來的食物香甜滋補 ， 包含女對老人的一片孝心 。“罐罐肉”是用砂鍋燉一罐豬腳 ， 里面配上大豆、海帶、大棗等 ， 再用紅紙、紅繩把罐口封好 。
2、吃爆米花
雨水節氣客家還有一個習俗就是“占稻色” 。所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米 ， 即預測稻谷的成色 。成色足則意味著高產 ， 成色不足則意味著產量低 。
3、春筍
在南方 ， 春筍有著“素食第一品”的美譽 ， 從古自今都受到人們的喜愛 。比如 ， 上海人吃“枸杞春筍” ， 南京人喜歡吃“春筍白拌雞” ， 浙江人喜歡吃“南肉春筍” 。

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