1、夫妻肺片通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，而后切片 。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面 。其制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口 。
【夫妻肺片是什么做的 夫妻肺片的制作原材料】2、夫妻肺片是成都地區人人皆知的一款風味名菜，由上世紀30年代成都人郭朝華和妻子一起，選用牛肉鋪的邊角料為食材制作而成，因風味別致，價廉物美，頗受人們歡迎，后取名為夫妻肺片 。

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