
【橫山燉羊肉的做法 陜北橫山燉羊肉怎么做】1、原料:
羊肉、蔥、姜片、小紅辣椒、大鹽、花椒
2、具體步驟:
(1)準備材料,將羊肉切成小塊 。
(2)冷水下肉,開大火,煮15分鐘 。
(3)利用這段時間將蔥切段,綠色部分切圈 。姜切片,花椒和百里香放入調料盒 。
(4)大火煮開后,將血沫打干凈!
(5)加入調料,轉中小火煮1個小時!
(6)加入食鹽,開大火30分鐘 。
(7)出鍋,加入香菜或蔥花點綴 。
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