【苦菜怎么涼拌好吃 苦菜怎么涼拌的好吃】1、食材;苦菜300g、大蒜6瓣、醋20g、味極鮮20g、香油10g 。
2、將300g苦菜擇凈去根，洗凈苦菜，撈出瀝干水分 。將6瓣蒜搗爛 。
3、將搗碎的蒜放在盤底，加入20g味極鮮 。加入20g醋，加入10g香油，攪拌均勻 。
4、將調好的蒜汁放入裝有苦菜的盤，再攪拌 。攪拌均勻，即可裝盤食用了 。

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