1、花茶為涼性或性平，而并非熱性，花茶屬于再加工茶的細分品類，是采用傳統茶葉為茶胚，搭配吐芬芳的花朵，通過拼合、窨制而成，成品茶屬性性涼，或平和，如茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花烏龍等 。
2、花茶是以綠茶、紅茶或者是烏龍茶來作為茶坯，然后要配上能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉 。
3、因為花種不一樣所有花茶的種類也不一樣，我們常見的花茶分別有，茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、百合花茶、勿忘我花茶、玉蘭花茶、金盞花茶、珠蘭花茶等 。
【花茶一般是涼性的還是熱性的 花茶一般是涼性的還是熱性的介紹】4、而我們日常所熟知的單純以茉莉花、菊花制成的茶品皆屬于代用茶 。

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