1、主料：馬齒莧250克，瘦豬肉100克 。
2、調料：白皮大蒜10克，醬油5克，豌豆淀粉5克，花生油10克，鹽3克 。
【馬莧菜怎么做好吃 馬莧菜的做法】3、馬齒莧菜洗凈，取嫩部分摘短 。
4、瘦肉洗凈抹干水，切薄片，加腌料腌十分鐘，放入滾水中，煮至熟撈起 。
5、燒熱鑊，下油半湯匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或適量燒滾，放下莧菜煮爛，約需10分鐘，放下肉片滾熟，下鹽調味 。
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