1、自己做的蔥油，一般可以放5~7天，最好用瓶子裝起來，然后放進冰箱冷藏，在溫度較低的環境下，蔥油不容易變質，可以適當延長保質期 。
2、做法:將長蔥切成碎末,與油一起倒入鍋中,以小火慢慢煎炸以避免燒焦 。待1的長蔥煎至上色后即可過濾 。
【蔥油能保存多久 蔥油做好可以保存多久】3、活用方式:蔥的甘甜與香氣皆鎖于其中,油的顏色相當漂亮 。是熱炒料理常用的調味法寶 。

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