【茄汁蘑菇炒肉怎么做 茄汁蘑菇炒肉的做法】1、主料為磨菇片30公克，豬絞肉50公克，洋蔥末20公克，面粉1大匙，綜合香料1/4匙，蕃茄醬3大匙，雞粉1/2匙，高湯300cc 。
2、取鍋燒熱后加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味 。
3、將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、面粉、高湯，以小火熬煮約10分鐘 。
4、將作法3加入雞粉調味拌勻即成 。

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