【果凍和跳跳糖是什么意思】果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成 。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑 。果凍里也包含布丁一類 。果凍是用增稠劑(海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等)加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成 。隨著需求的迅速擴大，果凍行業逐步形成產業 。
跳跳糖是一種十分有娛樂性質的休閑食品 。跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇熱汽化后產生了推力才使跳跳糖顆粒在嘴里蹦跳 。跳跳糖的特征跟賣點，就是加了碳酸氣的趣味小糖果顆粒在舌頭上霹啪的作響！這項產品一推出就造成風行，成為小孩子的最愛 。跳跳糖是1974年開始出現在美國市場上的創新糖果，發明人是 美國通用食品公司的研發科學家米切爾 。
果凍和跳跳糖都屬于零食 。通常是指一日三餐和宵夜之外的時間里所食用的食品 。一般情況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其余的一律被稱為零食 。零食可以吃，但必須講求科學 。當前許多兒童吃零食的方法不科學，以致影響了身體發育 。不少孩子在晚餐之后，邊做作業邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，更有甚者上床以后還要吃零食 。這樣進食的結果，必然導致進食過量，而這段時間，孩子又沒有什么體力活動 。長此以往，容易導致體重超標 。

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