北極參有營養，其體壁含有豐富的粘多糖、海參皂甙、維生素和微量元素 。
北極參即北極海參(Cucumariafrondosa)，又名北大西洋海參，產于北大西洋新斯科舍省天然海域，是在我國市場消費量較大的低值海參品種，當前我國市場的北極海參產品全部通過進口獲得 。
【北極參有營養嗎？】
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