微波爐雞蛋糕怎么蒸：第1步、新鮮雞蛋四個 。第2步、在碗里攪拌勻圴，加溫水2：1，水溫以60度左右為好！第3步、撈去浮沫 。第4步、加豆油，蝦皮，姜，鹽等適量！第5步、加蓋放入微波爐 。第6步、高火定時四分半鐘 。第7步、定時結束后取出 。第8步、開蓋后立既加入蔥花，老抽，香油，蝦油，辣椒等調料！第9步、鮮嫩可口的雞蛋羹可以食用了！
微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具 。
【微波爐雞蛋糕怎么蒸】微波是一種電磁波 。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成 。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內 。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物 。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦 。
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