1、條索，條的種類不同，條索的要求與呈現各異，如松緊、曲直、粗細、扁圓、整碎、輕重等 。要與該品種正常情況相符 。
2、色澤，是枯燥還是光潤，還應與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色 。
3、凈度，應潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物 。
【茶葉殘留物品怎么看 茶葉殘留物品如何鑒別】4、嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明 。

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