【冰糖怎么保存】冰糖可以用一個干凈的塑料袋裝起來后掛在陰涼通風的地方保存，要注意避免陽光直曬，也可以放進冰箱保存，但要防止受潮，可以將冰糖放入確保沒有任何水分和油分的罐子，蓋緊后再放入冰箱 。
冰糖怎么保存

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔凈處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖 。
冰糖名稱是由于其結晶如冰狀而得，也叫“冰糧”，冰糖有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀 。
冰糖可以增加甜度，是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料，還可作糖果食用，或用于高級食品甜味劑 。

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