【竹子品種】

常見的竹子大致可以分為十大種類,其中包括水竹、斑竹、刺竹、文竹、泰竹、圣音竹、撐綠竹、龜甲竹、青皮竹、茶桿竹等等,這些竹子的分布地區和形態都不一樣,都具有很高的觀賞價值 。還有鳳尾竹、孝順竹、楠竹、佛肚竹等種類竹子 。
最矮小的竹種,其桿高10至15厘米,最大的竹種,其桿高達40米以上 。成熟的竹生出水平的枝,葉片為劍形,有葉柄,幼株的葉直接從莖上生出 。雖然某些種的莖桿生長迅速(每日可生長0.3米),但大多數種類僅在生長12至120年后才開花結籽 。竹一生只開花結籽一次 。
竹的地下莖(俗稱竹鞭)是橫著生長的,中間稍空,也有節并且多而密,在節上長著許多須根和芽 。一些芽發育成為竹筍鉆出地面長成竹子,另一些些芽并不長出地面,而是橫著生長,發育成新的地下莖 。因此,竹子都是成片成林的生長 。嫩的竹鞭和竹筍可以食用 。
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