【煎餅的做法 剪餅的制作技巧】1、將面粉和玉米面混合
2、加入適量的清水攪拌成糊，稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜
3、芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜面醬和少許的涼開水兌好
4、香蔥、香菜切顆粒，火腿腸切開待用
5、豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻
6、預熱電餅鐺，舀入面糊并且迅速地攤開，然后打上雞蛋攤勻
7、然后翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好
8、接著放上火腿腸、油條，喜歡辣的還可以放點辣椒醬之類，因為給小兒吃，所以我放了番茄醬
9、卷起，定型，然后就可以吃了
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