【蘋果氧化了還能吃嗎 蘋果氧化了還有營養嗎】1、氧化的蘋果還是可以吃的 。氧化之后蘋果中的亞鐵離子轉變成了鐵離子，但是對于其他的營養成分并沒有損失，所以吃氧化的蘋果依舊可以吸收其中的營養成分，補充豐富的維生素c，起到抗氧化的作用 。
2、能夠美白皮膚、消除顏面部位的色素沉著，還能夠補充豐富的果糖、果酸，能夠促進消化的進行、健脾開胃 。但是脾胃虛弱的人群建議少吃氧化之后的蘋果，因為鐵離子攝入過量可能會刺激胃黏膜 。
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