【奶香餐包做法竅門 奶香小餐包的家常做法分享】1、主料：高筋面粉350克、酵母粉4克 。
2、輔料：黃油40克、食鹽2克、雞蛋60克、白糖60克、黑芝麻4克、牛奶140毫升 。
3、做法：
（1）面包桶內加入牛奶和蛋液、鹽、白糖，后加入高筋面粉，然后中間戳個小洞放入酵母粉 。
（2）面包機程序設定和面程序，時間是20分鐘 。
（3）加入黃油繼續揉面15分鐘 。
（4）揉好的面團留至面包桶內進行發酵至原來的2倍大 。
（5）發酵好的面團排氣后，然后分團再松馳10分鐘 。
（6）來回滾圓至光滑的面團后放入烤盤，發酵30分鐘，掃上一層蛋液 。
（7）灑上黑芝麻 。
（8）200度預熱5分鐘，170度烤25分鐘，放中層哈 。
（9）烤好出爐的拉絲面包出爐咯 。

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