【白菜燒牛肉做法步驟 白菜燒牛肉的烹飪方法】1、主料：牛肉(肥瘦)400克、白菜300克 。調料：青蒜50克、大蒜20克、大蔥20克、姜10克、植物油10克、豆瓣醬10克、料酒10克、醬油10克、淀粉(玉米)5克、鹽3克、味精1克 。
2、將牛肉切片，用精鹽、料酒、玉米淀粉拌勻上漿 。
3、白菜切塊，蔥、姜、蒜切片，青蒜切段 。
4、將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，加入豆瓣醬、蔥片、姜片、蒜片煸香，烹入料酒、醬油，加入清水，稍煮 。
5、撈凈豆瓣醬的渣子，白菜塊、青蒜段下鍋煮爛，撈出放碗中，湯汁燒開 。
6、牛肉片放入鍋中，再放入精鹽、味精，待鍋燒開，出鍋即可 。

猜你喜歡

• 青菜牛肉干鍋的做法 青菜牛肉干鍋的做法介紹
• 糯米燒麥怎么做 在家怎樣簡單做出好吃的糯米燒麥？
• 開水燒的時間長了能喝嗎
• 小米與牛肉能一起吃嗎 小米粥能不能和牛肉一塊吃
• 坐月子能吃牛肉嗎 產后能不能吃牛肉
• 自制美味燒餅的家常做法 家常美味燒餅的做法
• 白蘑菇可不可以炒牛肉 白蘑菇炒牛肉做法
• 吃燒烤后吃什么解毒 吃燒烤后吃什么好
• 紅燒大蝦 紅燒大蝦的做法
• 爆炒牛肉絲怎樣炒嫩 爆炒牛肉絲怎樣炒嫩好吃