【山藥粘粘的是什么】
山藥中的粘液是一種多糖蛋白質的混合物，主要成分為黏蛋白和甘露聚糖 。
山藥在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地，生長于山坡、山谷林下等地 。
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