腸粉的湯汁怎么調腸粉的湯汁如何調 _知識經驗

1、需要提前準備好的材料包括：洋蔥片 25g，蔥 25g，元茜 25g，柱候醬 5g，海鮮醬 5g，醬油 15g，生抽 200g，水適量，冰糖 4g，雞精 5g 。
2、鍋內放油加熱，放入準備好的洋蔥，蔥，元茜，海鮮醬，柱候醬，用鏟子翻炒幾下。
3、鍋內放入適量的水，使用中火將火煮沸。
【腸粉的湯汁怎么調腸粉的湯汁如何調】4、鍋內放入生抽，繼續煮沸，如下圖所示。
5、鍋內放入冰糖，醬油還有雞精，攪拌均勻。
6、攪拌均勻后關火倒入碗中，這樣腸粉的湯汁就做好了。

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