【油爆辣椒如何做 油爆辣椒的家常做法】1、主料：辣椒(青、尖)300克；調料：醬油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克 。尖椒洗凈去蒂，切段；
2、鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺；
3、將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可 。
4、油燜尖椒的特色：開胃小菜，家常美食 。
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