普通面粉怎么做蒸蛋糕普通面粉如何做蒸蛋糕 _知識經驗

1、食材：普通面粉100克，雞蛋4個，糖60克，玉米油少量，芝麻少量。
2、打入四個雞蛋，加入細砂糖。用打蛋器全蛋打發。(注意雞蛋要是常溫的，否則不容易打發) 。
3、待雞蛋打發到，出現紋路，而且紋路不馬上消失的時候，就可以了。
【普通面粉怎么做蒸蛋糕普通面粉如何做蒸蛋糕】4、篩入普通面粉(低筋面粉也可以，我的想法是，既然都可以成功，那就用更易得的普通面粉)，用硅膠鏟拌勻。
5、模具表面刷少量油，倒入雞蛋糊。表面撒點芝麻裝飾一下。
6、大火蒸，鍋蓋可以用布包上，防止上的水汽滴落到蛋糕上。10分鐘后，關火，再燜5分鐘即可。

普通面粉怎么做蒸蛋糕 普通面粉如何做蒸蛋糕

猜你喜歡

普通面粉怎么做蒸蛋糕普通面粉如何做蒸蛋糕