科學家認為，每天吃一瓣生大蒜比較合適，如果兩三瓣熟大蒜就夠了 。
大蒜雖小，吃多了也沒用 。
由于起殺菌作用的大蒜素遇熱和鹽分會很快失去作用，所以生食中最好不要放鹽 。
因此，要想達到最佳保健效果，食用大蒜最好搗成泥狀，在空氣中放置10-15分鐘后再食用 。
【大蒜吃幾瓣最好】
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