【鱸魚湯的做法 鱸魚湯的做法介紹】1、食材：鱸魚適量、生姜少許、蔥少許 。
2、首先 ， 將鱸魚洗凈 ， 切塊 ， 放碗里備用 ， 生姜切片備用 。
3、將油鍋燒熱 ， 將生姜先放進鍋里炸一下 ， 再倒入剛才切好的鱸魚 。
4、然后 ， 用鏟子翻炒鱸魚 ， 片刻后 ， 倒入開水 ， 加點鹽巴 。
5、然后 ， 蓋上鍋蓋煮一會兒 ， 5分鐘后 ， 打開鍋蓋開水變白即可 。
6、打開鍋蓋后 ， 再煮一會兒 ， 可以用筷子試試魚肉熟了沒有 ， 再加入點蔥 ， 加入味精即可起鍋 。

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