干鍋蝦的做法正宗川味家常香辣干鍋蝦的做法 _知識經驗

1、準備食材。萵筍削皮洗凈切條，土豆削皮洗凈切片。
2、蝦，去頭，去蝦線。洗凈。
3、鍋里燒開水，下土豆片焯水，撈起備用。
4、下萵筍焯水，撈起備用。
5、下蝦焯水，撈起備用。
6、準備輔料：干辣椒，蒜頭，花椒，豆瓣醬。
7、蒜切條，姜切條，干辣椒切段。
8、熱鍋倒油，下土豆片煎一下，盛起備用。
9、下萵筍煎一下，盛起備用。
10、下蝦煎一下，盛起備用。
11、利用鍋內余油，下姜絲，蒜頭，干辣椒爆香。
12、倒入煎過的蝦、土豆、萵筍，翻炒均勻。
13、加入適量豆瓣醬，翻炒均勻。
14、起鍋裝盤。
【干鍋蝦的做法正宗川味家常香辣干鍋蝦的做法】準備食材。萵筍削皮洗凈切條，土豆削皮洗凈切片。
蝦，去頭，去蝦線。洗凈。
鍋里燒開水，下土豆片焯水，撈起備用。
下萵筍焯水，撈起備用。
下蝦焯水，撈起備用。
準備輔料：干辣椒，蒜頭，花椒，豆瓣醬。
蒜切條，姜切條，干辣椒切段。
熱鍋倒油，下土豆片煎一下，盛起備用。
下萵筍煎一下，盛起備用。
下蝦煎一下，盛起備用。
利用鍋內余油，下姜絲，蒜頭，干辣椒爆香。
倒入煎過的蝦、土豆、萵筍，翻炒均勻。
加入適量豆瓣醬，翻炒均勻。
起鍋裝盤。

干鍋蝦的做法正宗川味 家常香辣干鍋蝦的做法

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