燉牛肉不放的調料有八角和桂皮 。
燉牛肉這兩種調不能放，要不然很營養口感 。
八角并不是燉任何肉類都可以放的，燉牛肉想要口感鮮嫩，不要放八角和桂皮這兩種調料 。
【燉牛肉不放什么調料】燉牛肉一定要把牛肉清洗干凈，再放鍋里焯水一遍，換水再冷水下鍋燉，這樣就出味，也沒有腥味了 。
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