【殺豬粉為什么叫殺豬粉 殺豬粉簡單介紹】1、因為殺豬粉的所有食材都是來自剛宰殺的豬肉、豬血和豬下水 ， 豬下水是指：豬腸、豬心、豬肝等 ， 所以用這些食材做出來的粉叫殺豬粉 。
2、殺豬粉是湖南永州的特色小吃 ， 做殺豬粉前 ， 要先將豬肝、豬血、豬小腸、豬肉等材料 ， 用開水將其焯熟 ， 然后等顧客點餐時 ， 直接在熟米粉上放被焯熟的配菜 ， 用鹽、味精、雞精調味即可 。

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