【麻辣粉絲的做法 麻辣粉絲的做法介紹】1、食材：粉絲2捆、金針菇適量、千張適量、姜末適量、小米椒2個、鹽適量、雞精適量、老干媽一小勺、麻椒醬一小勺、香菜適量 。
2、龍口粉絲兩小捆 。
3、千張洗一下切絲 。
4、金針菇洗一下切去根部 。
5、香菜切小段 。
6、姜末 ， 小米椒放碗內 。
7、一小勺老干媽 ， 一小勺麻椒醬 ， 適量鹽 ， 雞精調味 。
8、鍋內適量清水 ， 粉絲沖洗一下放入 。
9、煮一滾兒 。
10、千張和金針菇放入 。
11、煮兩滾兒關火 。
12、舀入適量煮粉絲的湯 ， 攪勻 。
13、粉絲 ， 千張 ， 金針菇盛入碗內 。
14、撒上香菜即可 。

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