陳皮檸檬膏的比例做法關于陳皮檸檬膏的比例做法 _知識經驗

1、材料：檸檬8個、陳皮15片、黃冰糖800克、電飯煲1臺
2、檸檬沾鹽用刷子清洗干凈，沒有刷子就用手搓，目的去除表面打的蠟和農藥殘留及其他有害物質;
3、把兩頭的跟蒂部分去除切成1厘米左右的薄片;
4、用筷子把檸檬籽一個個去除，要去干凈，這樣熬出來的檸檬汁不苦;
5、去籽后的檸檬片平鋪到電飯煲里，電飯煲保證無水無油;
6、在鋪好的檸檬片上放上適量陳皮，在放檸檬片1.5倍的冰糖，如果加川貝也是這個時候加;
7、選擇電飯煲稀飯模式，大概一個小時煮好后保溫8到12小時，如果你家電飯煲沒有稀飯模式就選擇煮粥煮40分鐘左右就行，然后保溫，保溫時間越長，熬出來就會越酸;
【陳皮檸檬膏的比例做法關于陳皮檸檬膏的比例做法】8、保溫好的檸檬膏倒入無水無油不粘鍋里，小火熬制出現白色小泡泡，關火，待完全涼透了放入開水消毒過的玻璃瓶里，密封冰箱保存三個月。

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