把紅薯干直接放到屜里 ， 蒸15分鐘 ， 就變得又軟又筋道 。注意不要放碗里或者盤里蒸 ， 否則碗底有蒸餾水 ， 紅薯干泡太軟就不筋道了 。
地瓜干也叫番薯干 ， 是福建省連城縣和山東的傳統土特產 ， 其口味軟甜備受廣大消費者喜愛 。其中福建連城是地瓜干的最大產地 ， 占70%以上市場份額 。清朝時 ， 由于其優良的品質 ， 經常作為皇宮的貢品 。
【地瓜干太硬了怎么變軟】
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